主料:
阉鸡，一个
辅料:
香菜适量，
小米辣适量，
蒜米适量，
酱油适量，
盐，
少量，
葱，
少量调料
花生油，
少量白切鸡的做法步骤
1.阉鸡弄干净，冷水煮，水开捞起把肚子里的水倒出来，翻面煮，煮到用筷子叉阉鸡最厚的地方没有血水出来就熟啦。
2.捞出砍块。
3.蘸水:少量花生油，蒜米炒香，放少量鸡汤，放香菜，葱，小米辣煮开，放酱油，盐调味。
4.蘸水。
5.成品。
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凉菜 家常菜 香菜
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